De visvete op de markt van ‘s-Gravendeel

In gedachte zie je hem nog staan. De Kibbeling Express van Piet Verkerk op de weekmarkt van ’s-Gravendeel, Zuid-Holland. Je ziet Verkerk in zijn blauwe wagentje roeren in het beslag, kilo vis erbij en hup de frituur in. Dikke ontwikkelde kabeljauwen die uiteenvallen in flinke stukken wit glimmende schijfjes waar zich razendsnel een korst om hecht. Heel anders dan in Limburg, waar de lagere kwaliteit versnippert en wordt opgeslorpt door het beslag. Daar bakken ze koek, geen vis.

Lees het volledige uitgebreide artikel hier!

Bloemen voor vertrekkende en jubilerende marktkooplui

Onlangs kregen op de markt in Vlagtwedde twee families een bloemetje aangeboden. Die werden op de markt in Vlagtwedde bloemen uitgedeeld. Marktmeester Bert van Hateren en Joop Tipker brachten bloemen bij Ruud en Gineke Wijngaard. Zij staan 20 jaar op de markt in Vlagtwedde met hun Vlaamse friet. Op die dag voor het laatst.

Lees het volledige bericht hier!

Marktkooplui Huissen zijn verplaatsingen beu

De weekmarkt in Huissen is vrijdag weer terug op het plein voor de Aloysiusschool. Kooplui zijn daar woedend over omdat het de vierde verplaatsing in korte tijd is. Ze zijn het ‘gejojo’ beu.

Lees het volledige bericht hier!

Weekmarkt terug op plein aan Spuistraat: ‘Dit had jaren terug al gemoeten’

De Vlissingse weekmarkt is terug op zijn oude plek. Marktkramers en hun klanten reageren opgetogen. Na anderhalf decennium op de ‘tijdelijke’ standplaats op de Coosje Buskenstraat en de kop van de Walstraat keerde de weekmarkt terug op het plein aan de Spuistraat en in de Lange Zelke. Het werd er opvallend druk op de eerste winters aanvoelende novembermorgen.

Lees het volledige bericht hier!

Markthandelaren: “Element is onze concurrent”

De weersfactor is van dubbel belang voor markthandelaren. Vanzelfsprekend is er een relatie met de aanvoer en dus de prijsvoering binnen de handel. Maar anders dan voor retailers en detaillisten is de ambulante handel dagelijks overgeleverd aan de weersomstandigheden. Gekoelde verkoopwagens of opslag in een koelbus zorgen ervoor dat markthandelaren, ook bij extreme hitte, hun handel in goede conditie weten te houden. Dat zorgt voor meer werk, maar een groter probleem is de invloed op de klandizie. “Het element dat is onze concurrent”, stelt groentenman Wim Kwakkel. “En het weeralarm zou verboden moeten worden. Negen van de tien keer valt het mee.”

Lees het volledige artikel hier.