Artikelen door CVAH

Handreiking voedselveiligheid Ambulante Handel

De Hygiënecode voor de Ambulante Handel vervalt per 1 januari 2014. Om te bepalen welke regels vanaf januari van toepassing zijn, heeft het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD) een keuzeschema gemaakt. Dit keuzeschema is gepubliceerd in de Koopman van november 2013. Aan de hand van dit schema is onmiddellijk duidelijk welke hygiënecode van toepassing is. Lees verder

Markt Emmen voortdurend in beweging

De markt in Emmen maakt optimaal gebruik van de onlangs verworven titel ‘Beste Markt van Nederland’. Vrijwel direct na de bekendmaking polste ondernemer (en drijvende kracht achter de Emmense markt) Ap Bos de burgemeester en wethouders. “Ik vroeg ze, waarom lopen jullie niet een dag stage? Na een moment stilte was de reactie eigenlijk direct […]

Structuur in de markt

Uitgebreid overzicht in feiten en cijfers over de ambulante handel. Dit rapport geeft een beeld van de economische structuur van de ambulante handel als bedrijfstak. De publicatie presenteert een breed scala aan kengetallen. Zo komen diverse ondernemings- en ondernemerskenmerken aan bod, zoals tijdsbesteding, leeftijd van  onderneming en ondernemer, aantal verkoopmedewerkers en het gebruik van eigen materiaal. […]