Nationale haringtest: haring op de markt smaakt geweldig!


de beste Haringbereiders van Nederland bij elkaar!

De drukbezochte visbeurs in Spakenburg kende een zinderend einde; de beurs werd namelijk afgesloten met de bekendmaking van de winnaars van de Nationale Haringtest 2019. Deze haringtest ‘nieuwe stijl’ werd dit jaar voor de tweede keer gehouden en kent niet 1, maar 12 winnaars. Per provincie wordt er namelijk een winnaar uitgeroepen. Onder de 12 winnaars zitten dit jaar maar liefst 5 winnaars met een mobiele viskraam. Een mooie dag voor de ambulante vishandel, want eens te meer blijkt dat je voor een super-lekkere haring gewoon op de markt moet zijn. Het onafhankelijk onderzoeksbureau Mobiel Centre bezocht de finalisten op locatie en nam 40 smaaktesten af bij klanten en toevallige passanten.

Hoge score

Gemiddeld scoorden de finalisten een prachtige 9,1 als rapportcijfer. Hierdoor blijkt eens temeer dat de Nederlandse consument het ambacht van de visspecialist hoog waardeert. De twaalf provinciewinnaars van de Nationale Haringtest 2019 ontvingen tijdens de Visbeurs in Spakenburg hun awards uit handen van Agnes Leewis (directeur Nederlands Visbureau), Hidde van Kersen (directeur MSC), Henk Achterhuis (voorzitter CVAH) en Karel van den Heuvel (voorzitter VNV).

De vijf (ambulante) winnende haringspecialisten zijn:

  • Bootsman de Volendammer (Flevoland)
  • Vismakelaar Poseidon (Groningen)
  • Vishandel Molenaar & Zn (Limburg)
  • Gerina’s Vishandel (Overijssel)
  • Vishandel Kasper Kremer (Friesland)

Namens de CVAH en haar leden van harte gefeliciteerd met deze geweldige prestatie. Het bereiden van een smakelijke haring is en blijft een ambachtelijke kunst. Om dan als vakman/vrouw gekozen te worden als beste van de provincie, uit een veld met vele deelnemers, verdient diep respect.

Meer nieuws en fotomateriaal van de nationale haringtest kunt u vinden in de komende Koopman van november.

Rapport ‘Schaarse Vergunningen op de Markt’ hier te lezen

Rapport ‘Schaarse Vergunningen op de Markt’

Afgelopen zaterdag overhandigde CVAH voorzitter Henk Achterhuis het rapport ‘Schaarse Vergunningen op de Markt’ aan staatssecretaris Mona Keijzer. De vereniging heeft het rapport laten maken om de gevolgen van de Europese wetgeving omtrent schaarse vergunningen voor de ambulante handel in kaart te brengen. Die wetgeving verplicht gemeenten om een bepaalde duur te stellen aan vergunningen die worden verstrekt. Dat kan bijvoorbeeld tien of vijftien jaar zijn, maar ook twee. Dit zorgt voor onzekerheid en kan ten koste gaan van de continuïteit van professionele markthandelaren die vaak al generaties lang op de markt staan. Want welke ondernemer durft nog te investeren in zijn onderneming als hij niet de garantie heeft dat hij over twee jaar nog een verkoopplek heeft? De CVAH wil met het rapport aandacht vragen voor de ernstige gevolgen van deze wetgeving. Want anders kun je over een paar jaar nergens meer een harinkje happen, een pondje kaas kopen of een bosje bloemen meenemen onderweg naar huis.

Het rapport is voor iedereen in te zien. Klik op de foto of hier om het te downloaden.

Antwoord van de staatssecretaris

Inmiddels is het antwoord van de staatssecretaris op de  motie van de kamerleden Stoffer en Wörsdörfer van 27 november 2018, waarin beide politici hun zorg uitspreken over het lot van mkb’ers in de ambulante handel die plotseling in onzekerheid zijn gekomen over de looptijd van de marktstandplaatsvergunning ook bekend. Haar antwoord kunt u hier lezen.

Rapport schaarse vergunningen nader toegelicht in het programma ‘Een Vandaag’

Afgelopen zaterdag heeft voorzitter Henk Achterhuis het rapport schaarse vergunningen overhandigd aan staatssecretaris Mona Keijzer. Het nieuwsprogramma Een Vandaag was er bij om dit voor de ambulante handel belangrijke moment vast te leggen. U kunt deze uitzending terug zien door hier te klikken.

 

Morgen belangrijke dag voor de ambulante handel

Dit is het rapport wat CVAH voorzitter Henk Achterhuis morgen persoonlijk zal overhandigen aan staatssecretaris Mona Keijzer. Het rapport is het verslag van een uitgebreid onderzoek naar de gevolgen van de Europese wetgeving omtrent schaarse vergunningen voor de ambulante handel. De overhandiging zal tussen 14.00 en 15.00 uur plaats vinden in restaurant de Mandemaaker in het centrum van Spakenburg.

Een belangrijke dag voor de gehele ambulante handel, want veel hangt af van de adviezen die worden gegeven in dit rapport. In hoeverre zullen deze worden overgenomen door Vereniging van Nederlandse Gemeenten, de VNG? Als het rapport de leidraad zal vormen van hoe gemeenten om zullen gaan met de vraagstukken omtrent de markt- en standplaatsvergunningen, dan hebben de inspanningen en het vele lobbywerk in Den Haag van de afgelopen maanden meer dan geloond. Met de overhandiging van het rapport wordt een hoofdstuk afgesloten in de belangenbehartiging voor de hele branche.

Het was goed om te zien dat de CVAH de afgelopen maanden als een gewaardeerde gesprekspartner werd ontvangen in de Haagse politiek en de politici veel waarde hechten aan de visie van de vereniging. In tijden als deze blijkt eens te meer hoe belangrijk het is om als beroepsgroep goed georganiseerd te zijn. De komende maanden zal blijken of er een veilige toekomst is voor de ambulante handel en ondernemers kunnen blijven investeren in het verbeteren van hun verkoopmateriaal zodat onze branche zich verder kan ontwikkelen en professionaliseren. De CVAH zit er boven op, wij houden u geïnformeerd.