veilig op de markt

CVAH-oproep: Help mee voor het actieprogramma tegen criminaliteit 2019-2020

Het samenwerkingsverband Nationaal Platform Criminaliteitsbeheersing (NPC), een platform van overheid en bedrijfsleven voor de aanpak van criminaliteit tegen bedrijven, heeft een enquête uitgezet om veiligheidsthema’s te selecteren voor een nieuw actieprogramma tegen criminaliteit. Om criminaliteit tegen en gefaciliteerd door het bedrijfsleven tegen te gaan wordt binnen NPC in een tweejarig actieprogramma samengewerkt aan preventie en repressie. Aan het eind van dit jaar wordt het nieuwe actieprogramma voor 2019 tot 2020 opgesteld. Brancheorganisaties en ondernemers kunnen door de enquête in te vullen meehelpen om daar een breed gedragen inhoud aan te geven.

Prioriteiten bepalen
Omdat aangiftecijfers lang niet alle criminaliteit tegen bedrijven weergeven, is het van belang om op andere wijze prioriteiten te bepalen. Daarom is er een enquête onder ondernemers. De Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel (CVAH) roept alle ondernemers in de ambulante handel deel te nemen aan deze enquête. Klik hier om deel te nemen.
Hoe meer reacties daarop komen, hoe duidelijker het voor de ministeries van Justitie en van Economische Zaken, de politie en het Openbaar Ministerie wordt wat zij gericht moeten aanpakken.
De enquête is onderdeel van het programmatraject ‘Agenda van de toekomst’.

‘Agenda van de toekomst’
Het programmatraject ‘Agenda voor de toekomst’ is gestart om gezamenlijk de veiligheidsthema’s te selecteren. De gedachte hierachter is dat het beter is om focus aan te brengen op een aantal thema’s, om deze vervolgens goed gezamenlijk aan te pakken. Bovendien is draagvlak voor de deze veiligheidsthema’s bij alle deelnemende partijen van groot belang.
Het programmatraject past in de CVAH-campagne ‘Veilig op de markt’. Lees meer over deze campagne. 

 

CVAH en VNV lanceren Nationale Haringcampagne 2018

Brancheorganisaties Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel (CVAH) en de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV) lanceren gezamenlijk de Nationale Haringcampagne 2018. De Telegraaf Media Groep heeft zich onlangs als mediapartner verbonden aan dit nieuwe initiatief. In de Telegraaf en magazine Vrij gaan zij zorgen voor de nodige publiciteit. Naast diverse advertenties is er onder andere ook aandacht voor de campagne en het product haring middels een lezers-win-actie, culinaire reportage, sfeerimpressies en recepten.

Eind 2017 maakten CVAH en VNV (incl. de Spakenburgse en Volendamse subverenigingen) bekend dat zij bezig waren met de ontwikkeling van een eigen haringcampagne. Inmiddels is duidelijk hoe die campagne er precies uit komt te zien. De visspecialisten, zowel gevestigd als ambulant, worden daarbij centraal gezet. De campagne omvat o.a. de Nationale Haringtest, de Nationale Haringdag en het Nationale Haringonderzoek.

Nationale Haringtest
Terwijl de inschrijving nog loopt hebben meer dan 250 verkooppunten van Hollandse Nieuwe zich aangemeld voor de Nationale Haringtest. Bij deze test bepaalt de consument welke haring wordt verkozen tot de lekkerste haring per provincie. Er zijn twee rondes. In de 1e ronde die start op woensdag 13 juni, kunnen consumenten via de website www.nationaleharingtest.nl stemmen op hun favoriete visspecialist. Per provincie plaatsen maximaal 6 winkels of wagens zich voor de 2e ronde. Daarin neemt gecertificeerd onderzoeksbureau Mobiel Centre op locatie een uitgebreid smaakonderzoek af onder consumenten. De provinciewinnaars worden bekend gemaakt op een groot slotevent in september.

Nationale Haringdag
Op woensdag 13 juni, de dag van de start van de Hollandse Nieuwe, vindt in Spakenburg de Nationale Haringdag plaats. Tijdens deze dag draait alles in het vissersdorp om haring. Het belooft een geweldig evenement te worden. Musea openen gratis hun deuren, er vindt een botterrace plaats op het water waaraan maar liefst 20 schepen deelnemen én de grootste haringparty van Nederland wordt van 13.00 uur tot 22.00 uur gehouden op het Spuiplein in het dorpscentrum van Spakenburg. Tijdens deze feestelijke dag zullen lokale vishandelaren duizenden gratis haringen uitdelen, is er een proeverij van nieuwe haringrecepten en is er muziek van diverse artiesten en een DJ.

Nationale Haringonderzoek
Tijdens het slotevent in september publiceren CVAH en VNV de resultaten van het Nationale Haringonderzoek. De gegevens die onderzoeksbureau Mobiel Centre in de 2e ronde van de Nationale Haringtest verzamelt worden gebruikt om een antwoord te vinden op vragen als “Hoe eet de Nederlander zijn haring het liefst?” en “Welke verschillen in smaakvoorkeuren zien we per provincie?”. Ook worden de provinciewinnaars van de Nationale Haringtest bekend gemaakt tijdens dit slotevent.

‘Helpen kopen, massa is kassa, play the winners!’

Vandaag leren de cursisten alles over visual merchandising. Meer weten?
Klik hier>>

#brancheopleiding #verkoper #boah #marktprofessional

De nieuwsbrief is weer uit

De maandelijkse CVAH-nieuwsbrief is weer verschenen. Voor degenen die hem niet hebben ontvangen, hier is de nieuwsbrief te lezen. Wilt u ook elke maand de nieuwsbrief in uw mailbox? Rechtsonder op de CVAH website kunt u zich aanmelden. Er zijn geen kosten aan verbonden.

Wetenschap op de markt: Hoogleraar diabetologie geeft komende vrijdag een college over gezond eten op de Haagse markt

 

Bezoekers van de Haagse Markt kunnen op vrijdag 18 mei luisteren naar een gratis pop-up college over voeding. Een prachtig en vernieuwend initiatief van de Haagse markt die op deze manier hun jubileum vieren en het feit dat ze de beste markt van Nederland zijn dit jaar. Internist en hoogleraar diabetologie Hanno Pijl is één van de sprekers. Aan hem de vraag waarom hij uitkijkt naar dit publiekscollege.

Wat gaat u vertellen?

‘Ik zal uitleggen waarom het zo moeilijk is om gezond te eten. Mensen zijn vaak geneigd om zoete en ongezonde dingen te verkiezen boven gezonde producten zoals fruit of groente. Ik laat zien dat die voorkeur deels voortkomt uit onze geschiedenis. Zo was suiker – de brandstof voor de hersenen – vroeger heel schaars in de natuur. Die zat eigenlijk alleen maar in rijp fruit en honing. Daarom ontwikkelde ons lichaam een enorme voorkeur voor zoet: als je dan een keer een honingraat of fruit tegenkwam, dan was het belangrijk dat je daar direct trek in had. Sinds de Industriële Revolutie halen we suiker echter gemakkelijk uit bieten, maar is de behoefte van ons lichaam niet verminderd. Dat leidt tot gezondheidsproblemen.’

Waarom is het belangrijk dat een wetenschapper niet alleen in de collegezaal staat, maar ook op de Haagse Markt?

‘Wetenschap dringt nog te weinig door in de maatschappij. Daar moeten wetenschappers zelf verandering in brengen. We moeten onze kennis vertalen naar het dagelijks gebruik. Wat leert dit ons over het dagelijks leven, wat kunnen we ermee? En we moeten laten zien wat wetenschap is: hoe komen we tot nieuwe kennis en inzichten? Dat vergroot het begrip voor ons werk. De Haagse Markt is natuurlijk een ideale plek om mijn onderzoek toe te lichten, want er wordt veel voedsel verkocht. Het is ook een spannende plek voor een college. Hopelijk krijg ik na mijn praatje over suiker geen ruzie met de snoepgoedverkoper.’

Wat wilt u in de toekomst nog onderzoeken?

‘Momenteel kijk ik naar de effecten van periodiek vasten. Uit experimenten bij muizen blijkt dat tijdelijke onthouding van voedsel gunstige effecten heeft op het lichaamsgewicht, diabetes type 2, hart- en vaatziekten, sommige typen kanker, het immuunsysteem en ontstekingen. Ik wil uitzoeken of dat ook geldt voor mensen.’

Kom luisteren!

Het pop-upcollege vindt plaats om 12:00 uur op het terras van Lunchroom Coster, in het Marktgebouw aan de Haagse Markt en is gratis toegankelijk.