Corné Struik eindigt op de vijfde plaats in de AD Haringtest

Knappe prestatie van onze collega Corné Struik, hij is de beste ambulante vishandelaar van Nederland 2017. Zie hieronder de beoordeling:

#5 Visspecialist Corné Struik

Verkoopwagen parkeerterrein De Markte – Krimpen a/d Lek

Eindcijfer: 9,6

Conclusie: Mensen in de Krimpenerwaard mogen blij zijn met Corné Struik. Met zijn 26 jaar de trotse eigenaar van een nieuwe, hypermoderne verkoopwagen. Wat een ondernemer. En wat een haring.

DETAILS:

Vers van het mes?

Ja

Beoordeling op schoonmaak, geur, presentatie en smaak

Je weet het binnen een fractie van een seconde: absolute top. Heeft alles wat een Hollandse Nieuwe moet hebben. Maak er nog maar één schoon.

Cijfer voor haring

9,6

Rijping

Gemiddeld

Schoonmaak

Zeer goed

Gewicht (gram)

66

Prijs per stuk

€ 2,25

Prijs per 100 gram

€ 3,40

Temperatuur (°C)

-1,2

Percentage vet

13,7

Microbiologische gesteldheid

Zeer goed

 

De op een na beste ambulante vishandelaar is M.J. De Graaf, ook hier lovende woorden van de jury:

#9 M.J. de Graaf Fishmasters

Verkoopwagen parkeerterrein winkelcentrum Walburg – Zwijndrecht

Eindcijfer: 9,2

Conclusie: Loon naar werken voor jong ondernemersechtpaar. Zij proberen al jarenlang het beste uit zichzelf en hun haring te halen. Harde, leergierige werkers die groot respect verdienen.

DETAILS

Vers van het mes?

Ja

Beoordeling op schoonmaak, geur, presentatie en smaak

Een haring waarbij op het scoreformulier weer alle positieve punten zijn aangekruisd. Mals, zilt, romig, blank, glanzend, transparant, et cetera.

Cijfer voor haring

9,2

Rijping

Gemiddeld

Schoonmaak

Zeer goed

Gewicht (gram)

63

Prijs per stuk

€ 2,00

Prijs per 100 gram

€ 2,94

Temperatuur (°C)

-1,9

Percentage vet

13,1

Microbiologische gesteldheid

Zeer goed

De derde beste ambulante visverkoper is Jaap Struik, de broer van Corné. Een knappe prestatie, hij wordt een voorbeeld genoemd voor zijn collega’s. Dat is niet niks!

#19 Visspecialist Jaap Struik

Verkoopwagen Essendreef – Gouderak

Eindcijfer: 9-

Conclusie: Jaap Struik is een van die ondernemers die bewijst dat ook vanuit een verkoopwagen uitstekende producten kunnen worden geleverd. Een voorbeeld voor velen van zijn collega’s.

DETAILS

Vers van het mes?

Ja

Beoordeling op schoonmaak, geur, presentatie en smaak

Evenals broer Corné zorgt Jaap Struik voor een aangename verrassing. Van de schoonmaak tot het laatste hapje bij de staart, het klopt gewoon.

Cijfer voor haring

9-

Rijping

Gemiddeld

Schoonmaak

Zeer goed

Gewicht (gram)

65

Prijs per stuk

€ 2,25

Prijs per 100 gram

€ 3,46

Temperatuur (°C)

1,1

Percentage vet

11,7

Microbiologische gesteldheid

Zeer goed

 

Er werden ook scores behaald van 0 waarbij de vis werd omschreven als ‘een zak stront’. De volledige uitslag van de test is hier te lezen: ad.nl/redactie/haringtest/2017/lijst

 

Exclusieve bijeenkomst marktmanagers!

Op maandag 11 september wordt er een marktmanagersbijeenkomst georganiseerd exclusief voor marktmanagers van De Markt van Morgen. Tijdens deze bijeenkomst worden eerst de laatste ontwikkelingen besproken die van belang zijn voor de verzelfstandigde markt daarna een interactieve training marketing en social media. Bovendien ontmoet u hier uw collega-managers waar je altijd van kunt leren. De bijeenkomst wordt gehouden in Van der Valk Harderwijk en begint om 11.00 uur en duurt uiterlijk tot 17.00 uur. Noteer deze datum vast in uw agenda. Want deze dag wilt u niet missen…

Tarieven Haagse Markt onder de loep

Er wordt al een tijdje gemopperd over de de kosten van een standplaats op de Haagse Markt. In de commissie Leefomgeving zijn vragen gesteld over een onderzoek hierover. De commissieleden willen graag een helder inzicht in de kosten en de wijze waarop de tarieven worden berekend. Wethouder Revis heeft de commissie toegezegd de zaken uit te zoeken. Ook zal hij ingaan op vragen over de opbouw en toerekening van de kosten aan de tarieven van de Haagse Markt en de servicekosten. Daarnaast gaat het college een poging doen om betrouwbare en verifieerbare informatie te verkrijgen over de tarieven vóór 2013. De wethouder verwacht de commissie hierover in het najaar te berichten. Wordt vervolgd.

Veel vragen over afschrijving €40,– of €60,– van STAH

Op het hoofdkantoor van de CVAH komen momenteel regelmatig vragen binnen over een automatische afschrijving van €40,00 of €60,00. Deze bedragen worden echter niet door ons geïnd, maar door de Stichting Ambulante Handel (STAH). Deze stichting heeft geen enkele binding met de CVAH maar is onderdeel van het Koopman Bemiddelings Orgaan (KBO), welke weer een onderdeel is van de RIFRA holding, een commercieel verzekeringskantoor in Hengelo.

Zowel de STAH, KBO als RIFRA zijn gevestigd aan de Aquamarijnstraat 24 te Hengelo en hebben ook hetzelfde telefoonnummer: 074 – 3 777 000.

Hoewel de namen anders doen vermoeden, zijn zij geen belangenbehartigingsorgaan voor de ambulante handel.

Voor vragen over de afschrijvingen kunt u contact opnemen met een van de bovengenoemde firma’s, allen bereikbaar op 074 – 3 777 000.

Komende zondag Zeldzaam Mooie Markt op Vismarkt Groningen

Op de Vismarkt in Groningen wordt zondag 9 juli de zevende Zeldzaam Mooie Markt gehouden.
Dit is een markt met meer dan 100 deelnemers met allerlei originele en handgemaakte producten, en rariteiten als creatief hergebruik, vintage en retro-artikelen. Het aanbod varieert van vilt, illustraties, kunst en houten (woon)accessoires tot tassen en kleding.
De Zeldzaam Mooie Markt is van 11.00 tot 17.00 uur.